陽性的水果蔬菜有洋蔥、紅薯、芋頭、胡蘿卜、栗子。
1、洋蔥
(相關(guān)資料圖)
洋蔥原產(chǎn)亞洲西部，中國內(nèi)外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產(chǎn)地主要有福建、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。
2、番薯
番薯富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。
3、芋頭
芋頭主要分布在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養(yǎng)和藥用價值高，是老少皆宜的營養(yǎng)品；而且芋頭的淀粉顆粒小至馬鈴薯淀粉的1/10，其消化率可達98%以上，尤其適于嬰兒和病人食用。
4、胡蘿卜
胡蘿卜圓錐形或圓柱形，肉質(zhì)紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀復(fù)葉，復(fù)傘形花序，花小呈淡黃或白色。原產(chǎn)于中亞細亞一帶，已有四千多年歷史。
5、栗子
栗子素有“干果之王”美譽，具有重要的保健價值。其果實味道鮮美，風味獨特，粉質(zhì)細膩，具有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。
