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為推進湖北省民生項目食品安全放心工程的實施，總結全省乳制品質量安全三年提升行動成果，分析研判乳制品食品安全風險隱患和行業發展趨勢，進一步提升我省乳制品產業鏈、供應鏈質量安全水平，促進產業高質量發展和放心健康消費，6月29日，省市場監管局在漢舉辦全省乳制品產業質量提升發展交流活動，省局黨組成員、副局長鄧仲林出席并講話。
活動共分為倡導企業誠信自律提品質、強化風險分析研判防隱患、提升監管能力效果促發展和總結乳制品質量安全提升行動成果四個環節，武漢伊利乳業有限責任公司、蒙牛高科乳制品武漢有限責任公司、武漢光明乳品有限公司、宜昌貝因美食品科技有限公司、湖北省牛奶行業協會、華中農業大學、武漢市農科院和湖北省市場監管局、武漢市市場監管局代表圍繞提升我省乳制品質量安全水平、分析質量安全風險、完善監管措施、促進放心消費等內容進行了交流發言，既有廣度也有深度，對于推動我省乳制品行業高質量發展具有重要意義。
活動最后，鄧仲林總結了2021年以來我省乳制品質量安全提升行動的成果，他強調，乳制品質量安全與人民的營養和健康、群眾的消費信心、產業的可持續發展息息相關，乳制品行業必須以質量安全為生命線才能走得更遠、飛得更高。
要堅持以人民為中心這個根本，堅決維護產業發展的底氣。企業要把依法落實食品安全主體責任的意識時刻放在腦海中、體現在生產經營過程中、展示在產品品質中，實現好、維護好、發展好人民群眾對乳制品安全的這個基本需求，守住人民對國產乳制品的信心和期待。
要抓住質量安全這個關鍵，嚴防死守食品安全風險。乳制品生產企業不能只追求規模和速度，要進一步提升質量意識、樹立品牌意識，全面提升質量管理水平。
要抓住誠信可靠這個底線，做強做優乳制品產業。行業協會要充分發揮服務企業、促進行業自律的作用，建立完善行業自律性管理約束機制。挖掘和運用好高校和科研院所優質資源，增強全方位、多層面校企合作、院企合作，實現優勢互鑒、資源互補。
文章來源：湖北省市場監管局食品生產安全監督管理處
