1.早餐　　最好的早餐含有緩慢釋放的碳水化合物，如全麥片、全麥面包或低糖谷物，因為它們提供緩慢釋放的能量。添加蛋白質食物，如牛奶，酸奶或雞蛋，讓你覺得飽了更長的時間。試著吃一頓熱騰騰的早餐。早餐，如果淀粉類食物、高蛋白食物和蔬菜水果三種食物都齊全，就是合格的早餐。如果你加一把堅果，這是一頓很好的早餐。　　2.午餐　　補充上午的熱量消耗，儲備下午的熱量，起到承上啟下的作用，午餐一定要吃飽。但飽不撐，不暴飲暴食，八飽是最合適的。考生應選擇高熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素的食物。　　3.晚餐　　晚餐宜清淡、低脂、易消化，有利于抗疲勞提神。如果考生有晚上復習的習慣，可以在睡前吃頓飯，但不要吃得太飽。一杯牛奶、幾塊餅干或一根香蕉都有助于增加精力，促進考生睡眠。　　睡前暴飲暴食會影響睡眠，所以盡量在睡前至少3小時吃最后一頓飯。睡前至少四小時不要吃含咖啡因的食物和飲料，如茶、咖啡、可樂和巧克力。注意一些對咖啡因非常敏感的人在12小時后仍然會受到影響。一杯熱牛奶會幫助你睡得更好。　　考前營養飲食的誤區　　誤區一：魚肉越多越好許多家長在考試前準備了一桌魚肉，以補充孩子的營養。今天的“烤雞鴨”，明天的“肥魚大蝦”，希望能給孩子們一個很好的補品，可以說是出于好意。　　但這種方法是不科學的，因為孩子考試前的高負荷復習，大腦對氧氣的需求增加，能量和各種營養素的消耗也相應增加。家長要注意讓孩子全面均衡地攝入營養。　　誤區二：起床吃早餐，不要吃主食考試前的時間總是很緊。孩子們經常在床上一起吃早餐，但他們常常沒有胃口。有些父母認為孩子生病了。其實，是因為早上起床時，腸胃運動不充分，消化液的分泌也相對較少，所以胃口會不好。　　很多家長和考生認為肉、蛋、奶營養豐富，吃不吃主食無關緊要。這也是錯誤的。因為葡萄糖是大腦唯一可以直接利用的能量，主要來自主食。雖然肉和蛋可以補充人體所需的蛋白質，但大腦無法吸收。　　誤區三：突然改變飲食，刻意求“瘦”很多家長喜歡在考試前夕為孩子準備“大餐”。有些家長甚至會在考試前給孩子買他們不愿意買的東西。有的家長專門給孩子買一些珍稀食品，導致食物過敏。　　現在過敏體質的人數增加了。無法判斷一個孩子是否會對他沒有吃過的新食物過敏。考試期間，考生應盡量避免過敏。　　誤區四：盲目服用保健品，貪多貪快不少家長把吃保健品作為補充營養的最佳方式，迷信于“補腦產品”，甚至請親朋好友從國外購買“高挑”食品。　　據調查，目前市場上流行的“補腦保健品”大多可以通過正常飲食攝入。還有人發現，一些保健品實際上是治療老年癡呆癥和失憶的腦功能藥物，副作用很大。　　檢查前大腦最需要什么營養　　建議遵循“合理膳食，均衡營養”的原則　　首先，血糖是大腦的直接能量來源，要保證大腦的血糖供應，才能保持大腦的興奮。因此，每天給孩子足夠的主食。而主食的三分之一應該是粗糧，以保證血糖的緩慢持續上升。　　第二，蛋白質攝入充足，蛋白質是所有細胞的基礎，其中谷氨酸還可以在腦細胞中發揮積極作用。富含蛋白質的食物包括肉、蛋、牛奶、大豆和豆制品。　　第三，適量的脂肪可以幫助大腦提高記憶力。你可以吃一些高脂肪的魚，如鮭魚、油性堅果（核桃等）。　　第四，新鮮水果和蔬菜補充維生素和礦物質。

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