每天早上8點(diǎn)，程婷都會(huì)準(zhǔn)時(shí)上班，開(kāi)始一天的工作。今年剛滿20歲的程婷是貴州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)的一名學(xué)生，另外一個(gè)身份，則是浙江柏星天悅酒店的員工。

和程婷一樣，貴州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管分院共有130名學(xué)生擁有“雙重身份”，既是學(xué)生，又是企業(yè)員工。他們正在和學(xué)校、企業(yè)一起探索新的職業(yè)教育培養(yǎng)之路——“現(xiàn)代學(xué)徒制”。貴州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管分院院長(zhǎng)李秀麗介紹說(shuō)，新的探索源于過(guò)去很多年“訂單式培養(yǎng)”的職業(yè)教育模式，“可以說(shuō)是一種升級(jí)版”。

按照慣例，職業(yè)院校的學(xué)生必須完成至少1年的頂崗實(shí)習(xí)，但在現(xiàn)實(shí)操作中，專業(yè)完全對(duì)口的實(shí)習(xí)崗位并不多，有的管理學(xué)專業(yè)學(xué)生被安排在超市、連鎖店，從最基礎(chǔ)的倉(cāng)儲(chǔ)貨運(yùn)做起，被誤認(rèn)為是“被學(xué)校賣給企業(yè)”充當(dāng)廉價(jià)勞動(dòng)力。也有的學(xué)校曝出讓護(hù)理專業(yè)學(xué)生上流水線組裝電子元件，學(xué)校通過(guò)用工“中介費(fèi)”牟利的丑聞。

關(guān)于職業(yè)院校學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)，是“學(xué)生工”還是“真實(shí)習(xí)”的爭(zhēng)論一直沒(méi)有停下來(lái)。

如何讓學(xué)生所學(xué)專業(yè)與實(shí)習(xí)崗位更加匹配，使學(xué)生更有職業(yè)歸屬感，成為這場(chǎng)新探索試圖解決的問(wèn)題。探索中，學(xué)生進(jìn)入學(xué)校的第一天就在企業(yè)和學(xué)校的雙重教育主體下接受職業(yè)教育，實(shí)習(xí)時(shí)，學(xué)校派老師和學(xué)生一起入駐企業(yè)，企業(yè)派業(yè)務(wù)骨干充當(dāng)學(xué)生的師傅，大部分學(xué)生有了企業(yè)“主人翁”的意識(shí)，吃了“定心丸”走上職業(yè)之路。

“把自己當(dāng)成打工的，那一輩子都是打工的”

性格內(nèi)向的唐文仁一度找不到人生方向;對(duì)于未來(lái)，唐文仁并沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃?；靷€(gè)畢業(yè)證，隨便找一份工作是唐文仁最初的想法。

唐文仁沒(méi)有想到，從超市門口迎賓員到門店部門主管，自己只用了不到1年的時(shí)間。這樣的變化從去年6月開(kāi)始，“當(dāng)時(shí)只知道自己要到杭州一家沃爾瑪超市進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)”。盡管早有準(zhǔn)備，唐文仁還是打心底里認(rèn)為自己有可能被當(dāng)作廉價(jià)勞動(dòng)力。

唐文仁對(duì)這次實(shí)習(xí)并沒(méi)抱太大期望，實(shí)習(xí)的第一天，他被安排在超市門口當(dāng)迎賓引導(dǎo)員，“這對(duì)我來(lái)說(shuō)‘太有挑戰(zhàn)性了’。”唐文仁從一開(kāi)始就拒絕這樣的工作安排。

“我做不好!”唐文仁找到超市給自己安排實(shí)習(xí)工作的師傅，要求更換崗位，師傅以要嘗試新挑戰(zhàn)為由拒絕了他。被拒絕后的唐文仁只好硬著頭皮走上了迎賓引導(dǎo)員的工作崗位。

上崗前，唐文仁非常緊張。他突然發(fā)現(xiàn)自己眼中很簡(jiǎn)單的工作其實(shí)并不簡(jiǎn)單。他無(wú)數(shù)遍暗示自己不要緊張，還連做了幾次深呼吸，但在超市開(kāi)門營(yíng)業(yè)的那一刻，他開(kāi)始心跳加速、手心出汗、臉上肌肉僵硬。

第一次挑戰(zhàn)徹底輸了，兩三天后，唐文仁慢慢習(xí)慣，也漸漸變得自然，學(xué)會(huì)了用單位要求的“三米微笑”服務(wù)顧客。成功挑戰(zhàn)自己的唐文仁就像打了勝仗一般，開(kāi)心極了。

“原來(lái)做好一件事情的感覺(jué)這么爽。”唐文仁開(kāi)始不斷挑戰(zhàn)自己，尋求新突破。10多天后，唐文仁從迎賓轉(zhuǎn)到了收銀。在收銀的崗位上，細(xì)心的唐文仁沒(méi)有出過(guò)差錯(cuò)。

英文底子差的唐文仁為了能看懂公司內(nèi)部郵件的內(nèi)容，只要一有空就會(huì)背上幾個(gè)單詞。“每天都要學(xué)習(xí)新的英語(yǔ)單詞，最開(kāi)始的時(shí)候真的難受。”唐文仁笑著說(shuō)。

除了完成超市的日常工作，唐文仁和其他同學(xué)每個(gè)星期都需要重新回到“課堂”上課，課程內(nèi)容包括零售、營(yíng)銷等方面。學(xué)校帶隊(duì)駐扎在杭州的老師不僅要給學(xué)生上課，還要參與到企業(yè)的日常工作中，同時(shí)還需負(fù)責(zé)所有同學(xué)的安全、心理疏導(dǎo)等問(wèn)題。

當(dāng)學(xué)生按時(shí)完成企業(yè)、學(xué)校共同制定的學(xué)習(xí)計(jì)劃后，就可以辦理正式的入職手續(xù)。“愿不愿意留下來(lái)一起工作?”即將順利完成學(xué)業(yè)時(shí)，超市經(jīng)理的話讓他激動(dòng)不已，經(jīng)理也很高興，唐文仁的成長(zhǎng)蛻變有目共睹，他已真正融入了企業(yè)。

唐文仁總結(jié)說(shuō)，實(shí)習(xí)的起步非常重要，慶幸自己在實(shí)習(xí)時(shí)沒(méi)有用“廉價(jià)工”的心態(tài)走過(guò)場(chǎng)，學(xué)校、企業(yè)聯(lián)手進(jìn)行的新培養(yǎng)模式讓自己有了追逐事業(yè)的動(dòng)力，如今，屬于自己的人生事業(yè)從世界500強(qiáng)連鎖企業(yè)開(kāi)始了，“把自己當(dāng)成打工的，那一輩子都是打工的。”

從為他的學(xué)生提供機(jī)會(huì)到為我的員工創(chuàng)造條件

“師傅教導(dǎo)我，對(duì)待客戶一定要熱情、耐心。”去年6月正式入職沃爾瑪?shù)墓d月曾是貴州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2014級(jí)工商企業(yè)管理連鎖方向“現(xiàn)代學(xué)徒制班”的學(xué)生。

“我每天要對(duì)上百個(gè)人微笑，慢慢地練就了銷售人員的必備能力。”剛到沃爾瑪實(shí)習(xí)的郭興月很快被經(jīng)理看中，幾個(gè)月后被抽調(diào)去參與大單購(gòu)物崗位學(xué)習(xí)。

現(xiàn)在，郭興月又被調(diào)往現(xiàn)金房管賬。“每天需要學(xué)習(xí)的東西很多，很累，但也很充實(shí)。”郭興月喜歡現(xiàn)在的工作狀態(tài)，“沒(méi)有想過(guò)離開(kāi)”。

陳飛是沃爾瑪公司的人力資源區(qū)域經(jīng)理，也曾是郭興月實(shí)習(xí)超市的負(fù)責(zé)人。“我時(shí)常觀察這幫學(xué)生，發(fā)現(xiàn)他們不怕苦、學(xué)習(xí)認(rèn)真，而且虛心、不懂就問(wèn)，進(jìn)步很快。”陳飛期待這批學(xué)員能早點(diǎn)畢業(yè)，為企業(yè)注入新鮮的血液。

如今，沃爾瑪華東百貨有限公司杭州臨平分店與貴州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院已經(jīng)合作了9年。這些年的探索逐漸深入，從一開(kāi)始的免費(fèi)為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，逐漸到選派骨干專門為在校生授課，再到現(xiàn)在的與學(xué)校共同制定育人計(jì)劃，并專門為聯(lián)合培養(yǎng)的學(xué)生入職后開(kāi)辟晉升通道，讓學(xué)生到職員一路無(wú)縫銜接。

這背后是真金白銀的投入和巨大的人力成本，之所以愿意持續(xù)進(jìn)行這場(chǎng)探索，陳飛解釋說(shuō)，一方面公司門店眾多人才需求量大，另一方面為公司培養(yǎng)年輕管理層儲(chǔ)備人才。傳統(tǒng)的社會(huì)招聘雖然成本低一些，但找到的職員相較于高職院校培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生，基礎(chǔ)理論知識(shí)不夠扎實(shí)，相對(duì)自由散漫，流動(dòng)性大，難以職業(yè)化。

“職業(yè)院校的學(xué)生經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，一旦認(rèn)同了企業(yè)文化，在職業(yè)發(fā)展的路上進(jìn)步很快。”陳飛說(shuō)。在他看來(lái)，從為他的學(xué)生提供機(jī)會(huì)到為我的員工創(chuàng)造條件，是這場(chǎng)新探索的內(nèi)涵所在。

和陳飛一樣，李秀麗發(fā)現(xiàn)，這場(chǎng)新的探索可以使職業(yè)教育少走彎路，能將學(xué)校的教學(xué)和企業(yè)發(fā)展高度融合在一起，這一點(diǎn)對(duì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)至關(guān)重要。“行業(yè)龍頭企業(yè)深度參與教學(xué)和專業(yè)建設(shè)，能讓我們的課程設(shè)置緊跟行業(yè)前沿，讓學(xué)生掌握的技能、知識(shí)也比較新和全面。”李秀麗說(shuō)。

學(xué)校和企業(yè)如何真正“雙主體”育人

和杭州沃爾瑪一樣，謀求與職校開(kāi)展校企合作，成為嵊州市柏星天悅酒店管理有限公司進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)謀求一線酒店管理人才的“法寶”。

在離杭州130多公里的嵊州市柏星天悅酒店管理有限公司，50多名貴州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專業(yè)的學(xué)生開(kāi)始為期一年的實(shí)習(xí)工作，該公司挑選業(yè)務(wù)骨干與職校學(xué)生結(jié)成了師徒關(guān)系。

“工作”過(guò)程精準(zhǔn)對(duì)接教學(xué)過(guò)程，將頂崗實(shí)習(xí)作為專業(yè)課程納入人才培養(yǎng)方案，將專業(yè)知識(shí)融入頂崗實(shí)習(xí)項(xiàng)目、專業(yè)技能融入現(xiàn)場(chǎng)操作，讓學(xué)生帶任務(wù)到頂崗實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)，將畢業(yè)設(shè)計(jì)與現(xiàn)場(chǎng)任務(wù)融合，并與企業(yè)共同設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，接收實(shí)習(xí)生的公司不僅要承擔(dān)學(xué)生的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，還承擔(dān)相關(guān)專業(yè)教學(xué)改革。“課程設(shè)計(jì)是我們的另一大亮點(diǎn)。”貴州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理分院教師令狐榮波介紹道，課程分為理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)，理論教學(xué)設(shè)計(jì)是根據(jù)企業(yè)的崗位人才需要來(lái)共同開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)課程。

現(xiàn)在，沃爾瑪臨平分店針對(duì)內(nèi)部員工的70多條培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)被貴州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管分院納入了培訓(xùn)課程。

而這些都只是貴州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院與各大企業(yè)共同創(chuàng)建“雙主體”育人模式的其中一環(huán)。挑選優(yōu)秀的老師和學(xué)生同時(shí)入住實(shí)習(xí)企業(yè)，是另一個(gè)重要的方面。跟崗環(huán)節(jié)中共同開(kāi)發(fā)的課程由企業(yè)專門培訓(xùn)老師和學(xué)校駐地管理老師共同承擔(dān)，

“校企雙主體育人還可以解決長(zhǎng)期以來(lái)頂崗實(shí)習(xí)中普遍出現(xiàn)的管理粗放、學(xué)生‘放羊’問(wèn)題。”令狐榮波說(shuō)，校企雙方深度融合，真正實(shí)現(xiàn)了“雙主體育人”和“雙師施教”，做到了“招工招生一體化”。

李秀麗看來(lái)，這場(chǎng)探索為破解“學(xué)生工”還是“真實(shí)習(xí)”矛盾帶來(lái)了“曙光”。她分析，“曙光”的背后是社會(huì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展的需要。“產(chǎn)業(yè)的升級(jí)需要高素質(zhì)的勞動(dòng)者來(lái)支撐，需要入職前就具備工作本領(lǐng)和文化認(rèn)同，而職業(yè)教育正好可以培養(yǎng)出這樣的勞動(dòng)者”。