“一!二!一!”陽光下，北京大興精華學(xué)校的操場上，身穿迷彩服的學(xué)生們喊著口號，一板一眼地踢著正步。有些班級的隊(duì)伍后排，有幾個塊兒頭比較大的男生顯得有些跟不上，滿臉通紅、氣喘吁吁。“今年的新生胖墩兒有點(diǎn)兒多，男生情況比女生更明顯。”與新生見過面后，這一現(xiàn)象給該校執(zhí)行校長魏國留下了深刻印象。
今年，該校新高一、新高二十幾個班的學(xué)生集體參加軍訓(xùn)。魏國只要一有空就會去操場上轉(zhuǎn)兩圈，看看學(xué)生的軍訓(xùn)情況。第一天他就發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生的身體素質(zhì)需要提高。“站軍姿剛站上幾分鐘，就有學(xué)生開始喊‘報(bào)告’要求休息。”軍訓(xùn)前，學(xué)校還對學(xué)生的身體狀況提前進(jìn)行了摸底，“我發(fā)現(xiàn)今年過敏的孩子比往年偏多，冷空氣、粉塵、特殊氣味、螨蟲……每個班都有三四個學(xué)生是過敏體質(zhì)。”魏國分析，學(xué)生肥胖率的上升、體質(zhì)的下降除了與學(xué)習(xí)壓力相關(guān)外，近幾年受新冠肺炎疫情影響，學(xué)生居家期間運(yùn)動量減少也是重要原因。
相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)也印證了魏國的觀察。《北京市2020年度體檢統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，2020年北京市高招體檢男生平均超重肥胖率44.46%，較2019年度增長9.68%;中招體檢男生平均超重肥胖率 43.12%，較2019年度增加8.74%。
為此，學(xué)校特別調(diào)整了軍訓(xùn)的節(jié)奏，在訓(xùn)練時間和訓(xùn)練強(qiáng)度上循序漸進(jìn)。“第一天我們只訓(xùn)練了6個半小時，后面幾天逐漸增加到8個小時，有時晚上還會進(jìn)行加訓(xùn)。”除了校醫(yī)在操場上待命之外，學(xué)校還安排班主任隨班服務(wù)，及時為身體不舒服的學(xué)生提供幫助，并定時供應(yīng)綠豆湯、菊花茶等解暑飲品。
在此基礎(chǔ)上，學(xué)校還從飲食上著手，開始在食堂探索推廣“低脂低碳餐”。大興精華學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人馬濤帶著食堂師傅們一起仔細(xì)研究了各種食材的脂肪和碳水含量，從熱量、碳水、脂肪、蛋白質(zhì)四個方面對蔬菜、豆制品、菌類、蛋類、海鮮類等食材進(jìn)行了篩選，并組合出了豐富的菜譜。“目前我們能保證2周內(nèi)的菜譜不重樣，在保證學(xué)生營養(yǎng)攝入的基礎(chǔ)上，確保低油、低脂、低糖。”馬濤說，面向需要控制體重的學(xué)生，食堂還特別推出了金槍魚沙拉、雞胸沙拉等輕食套餐。未來，學(xué)校還將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食育教育，引導(dǎo)學(xué)生從觀念上認(rèn)識健康飲食的重要性。（ 記者 牛偉坤 和冠欣）
